Arômes
Nata
1 kg
Un profil crémeux et lacté pour souligner les notes de crème de vos desserts. À explorer dans les mousses, fourrages, glaces et préparations pâtissières gourmandes.
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Arômes
Préparation Aromatique MAYA – Menthe
1 kg
Une touche de fraîcheur mentholée pour les crèmes, glaces et desserts. À associer au chocolat pour jouer sur le contraste entre gourmandise et fraîcheur.
Utilisation : Pâtisserie professionnelle, crèmes, mousses, ganaches, fourrages, glaces, desserts et entremets selon l’application. Consultez la fiche technique pour le dosage et les usages adaptés.
- Marque
- MAYA
- Entreprise
- PATISSAM
- Gamme
- Arômes
- Conditionnement
- 1 kg
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Informations & utilisation
Pour confirmer le dosage, les applications, les conditions de conservation et les allergènes de cette référence, demandez sa fiche technique à MAYA PATISSAM. Suivez les indications figurant sur l’emballage.
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Dans la même gamme.
Arômes
Pistache
1 kg
Un profil gourmand de pistache pour donner du caractère aux crèmes, mousses, ganaches et glaces. Une invitation à composer des desserts aux notes de fruits à coque.
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Arômes
Citron
1 kg
Des notes fraîches et vives de citron pour réveiller les crèmes, mousses, entremets et glaçages. Idéal pour imaginer une signature pâtissière aux accents d’agrumes.
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Arômes
Orange
1 kg
Un caractère fruité et zesté d’orange pour parfumer gâteaux, crèmes, mousses et fourrages. À explorer également dans les glaces et les desserts chocolatés.
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